כל היתרונות הבריאותיים של אבוקדו
אבוקדו הוא פרי (כן, זו לא טעות) אהוב מאוד. אם גם אתם נהנים מהטעם שלו, אנחנו בטוחים שאתם מחפשים דרכים לכלול אותו בכמה שיותר ארוחות, אבל האם ידעתם שאבוקדו הוא גם מאוד בריא?
זה הזמן לגלות, אילו חומרים אתם מכניסים לגוף שלכם כאשר אתם אוכלים גוואקמולי או כל צורה אחרת של אבוקדו, ומהם היתרונות של חומרים אלה לבריאות שלכם.
מה מכיל אבוקדו?
אבוקדו עתיר בקלוריות ועשיר בשומן, אבל זה שומן בלתי רווי, שהוא שומן "טוב" שעוזר להוריד את הכולסטרול הרע, כל עוד צורכים אותו במתינות. כמו כן, אבוקדו דל בסוכר ויש בו הרבה סיבים, שעוזרים ליצור תחושת שובע יחסית ארוכה.
אבוקדו דל בסוכר. והם מכילים סיבים, שעוזרים לך להרגיש שובע זמן רב יותר.
אבוקדו מיכל כמעט 20 ויטמינים ומינרלים. בין השאר, אלה הרכיבים שיש ב-100 גרם:
- · 485 מיליגרם אשלגן
- · 81 מיקרוגרם חומצה פולית
- · 0.257 מיליגרם ויטמין B6
- · 10 מיליגרם ויטמין C
- · 2.07 מיליגרם ויטמין E
אבוקדו מוריד את הסיכון למחלות
- סרטן – החומצה הפולית שיש באבוקדו עשויה להוריד את הסיכון לסוגי סרטן מסוימים, כגון סרטן הערמונית וסרטן המעי הגס.
- דלקת פרקים ואוסטיאופורוזיס – מחקרים שנעשו על תמציות שמן מאבוקדו, מראים שהם יכולים להפחית תסמינים של דלקת מפרקים ניוונית. ויטמין K מגביר את בריאות העצם האטת אובדן עצם והרחקת אוסטיאופורוזיס.
- דיכאון – מחקרים מראים קשר בין דיכאון לרמות נמוכות של חומצה פולית. החומצה עוזרת לחסום הצטברות של חומר הנקרא הומוציסטאין בדם שלך. זה חומר שמאט את זרימת החומרים המזינים למוח, וכך מגביר את הדיכאון.
- דלקת – דלקת כרונית יכולה לגרום למחלות רבות, כולל סוכרת, מחלת אלצהיימר ודלקת פרקים. ויטמין E מוריד את הדלקת בגוף.
אבוקדו שומר על הבריאות
- עיכול – אבוקדו עמוס בסיבים תזונתיים, שמיטיבים עם מערכת העיכול ויכולים למנוע עצירות.
- לחץ דם – אבוקדו עשיר באשלגן, שעוזר לייצב את לחץ הדם שלכם, על ידי הורדת רמות הנתרן בדם והקלת המתח בדפנות כלי הדם.
- לֵב -רוב השומן הבריא באבוקדו הוא חומצה אולאית, חומצת שומן בלתי רוויה. שומן זה מסייע בהורדת דלקת קרדיווסקולרית. לאבוקדו יש גם חומר תזונתי בשם בטא-סיטוסטרול, הגרסה הצמחית של כולסטרול, שעוזרת להוריד את רמות הכולסטרול.
- ראייה – לוטאין וזאקסנטין הם שני נוגדי חמצון באבוקדו שטובים לעיניים. הם עוזרים להגן על הרקמות בעיניים שלכם מפני נזק לאור UV ומסייעים במניעת קטרקט וניוון מקולרי.
- הריון – אישה הרה צריכה לפחות 400 מיקרוגרם של חומצה פולית ביום, כדי לסייע במניעת מומים מולדים במוח ובעמוד השדרה של העובר. אבוקדו אחד נותן בערך 41% מהכמות.
בפעם הבאה שאתם מכינים גוואקמולי ומתענגים על כל ביס, אתם יכולים גם להנות מהעובדה שאתם אוכלים מזון בריא ומזין. עם זאת, בדיוק כמו בכל דבר אחר, חשוב מאוד לא לגזים.